一、 基本概况
    世界上从事条斑紫菜生产并达到一定产业规模的仅有中、日、韩三国。近3年来，我国干紫菜产量30-40亿张，日本干紫菜产量80-90亿张，韩国干紫菜产量70-80亿张，三个国家干紫菜总产量维持在190-210亿张。
我国福建、浙江省养殖生产的坛紫菜与江苏、日本、韩国的条斑紫菜是两个不同的品种。坛紫菜是我国的特有品种，按国际统计口径平均每张3克重计算，年产干紫菜200亿左右，所以中国是世界上紫菜第一生产大国。
紫菜是世界性食品，凡是有中国人、日本人、韩国人居住的世界各地都有紫菜消费市场（主要消费条斑紫菜），据统计，全球除中、日、韩三国自身消费外，国际市场贸易量35-40亿张，占全球条斑紫菜总产量的18-19％。其中，中国出口量为20-25亿张左右, 约占国际市场贸易总量60％的份额，同时也向日、韩进口少量；韩国出口量为8-10亿张左右,占国际市场贸易量的25％以上，同时也向中、日进口少量；日本出口量仅为1.5-2.5亿张，占国际市场贸易量的6％，同时也向中、韩进口少量。
    据日本紫菜健康促进委员会的研究分析，2010年除日本、韩国自身的消费数以外，世界紫菜消费量约43亿张，到2015年达到65亿张，平均按8.6％的速度递增。因此，中日韩三国都想多分占这一蛋糕己成必然趋势。
       二、质量分析比较
                                                         中、日、韩三国条斑紫菜质量的比较

       三、观点
    1、从目前形势分析，中、日、韩三国都在致力于扩大国外市场的宣传，其出口量都在逐年增长，韩国07-09年的3年中平均按12.2％的速度递增，中国平均按12％的速度递增，日本06-08年的3年中平均按26.2％的速度递增，中日韩3国在国际紫菜贸易中将形成三足鼎立之势，但各有优劣势：
    ⑴ 日本紫菜加工质量高，片张整齐，混入异物不超过3-5％，基本上不存在农残，重金属污染程度低，但色泽、口感比中国差。其出口量少，但价格高，外销渠道广，日本料理店在全球已有4.3万家，是扩大出口的最好平台。产品质量和外销宣传平台有很强的竞争优势。现阶段主要岀口到美国、台湾、香港、澳大利亚、英国等国家和地区，日本政府早在2005年就设立了“农林水产品等出口促进全国协议会”，紫菜业界针对国内消费萎缩，而努力扩大海外市场。
    ⑵ 韩国紫菜质量一般，片张规格多，有19×21㎝、18.9×20.6㎝、19.5×22.3㎝等，片张克重轻，平均250克/100张。岩紫菜、半岩紫菜口感好，但孔洞多，混入异物较多。基本上不存在农残问题，重金属污染程度低。出口量多，出口的国家和地区涵盖了亚洲、美洲、欧洲、大洋洲、非洲70个国家和地区，比中国多，但价格低，具有价格竞争优势。
⑶ 中国（江苏）紫菜加工质量比日本差，但比韩国好，其质量和价格均居中等，紫菜色泽、口感均比日本好，但片张中混入异物较多，存在农残、重金属污染等潜在的卫生质量安全等问题，在紫菜品质上具有竞争优势。中国紫菜出口到亚洲、美洲、欧洲、大洋洲、非洲60个国家和地区。
    2、中日韩三国紫菜出口的国家和地区基本相同，韩国紫菜业内人士认为韩国紫菜品质无法与中国产品竞争，韩国政府则图谋通过制定国际标准来限定相关技术指标，以减少国际贸易摩擦，然后以其低价位优势抢占国际贸易市场份额。
日本的紫菜贸壁垒被打破后，实施贸易技术壁垒已成事实。日本紫菜业内人士和一些政府官员都认为中国紫菜口味比日本好，不少商社很想购买中国紫菜。对此，可以预料日本政府会支持韩国的议案，并可能会提高相关技术指标，从而一方面可以合法地限制中国和韩国紫菜进入日本市场（贸易壁垒被打破后，日本政府允许每年向全球进口紫菜配额10亿张以上），一方面利用其质量优势和在世界各地的日本料理店来扩大海外市场，增加国际贸易份额。
如果这一议案能在亚洲协调会上通过，几年后标准实施，将可能产生以下情况：韩国和日本将有意或无意地联合起来挤占中国的原有国际市场或客戶。当然中国的产品质量也会努力提高，克服存在的一些潜在安全质量问题，只不过在国际市场的竞争会更激烈。因此，韩国的议案对中国紫菜出口事关重大。
    3、中国紫菜出口不仅涉及到条斑紫菜，也涉及到坛紫菜，据有关资料显示，我国福建、广东每年向东南亚的国家和地区出口坛紫菜有400-500吨。两个品种的紫菜在加工工艺、食用方法和东南亚一些国家的食用习惯都有很大差异，在一个国际标准中很难涵盖两个品种的相关技术要求，但也不应将坛紫菜排除在外，因为，它占世界紫菜总产量的50％以上。
    4、2005年和2006年间，我协会曾分别与韩、日紫菜协会探讨如何加强三国民间组织的交流沟通，发展世界紫菜业，让世界60多亿人都吃紫菜和制定国际标准等问题，后因日方对我紫菜出口日本以农残为由实施了技术壁垒而搁置。同时也与韩方协会探讨如何应对日本的技术壁垒。时过境迁，现在韩国官方首先提出了制定国际标准的议案，我们认为不可断然拒绝，也不可全力支持，实行拖延时日的策略。建议分三步走：一是主张由三国的紫菜民间组织各自对在国际贸易中的相关问题进行调查研究并沟通交流；二是从对世界紫菜消费者负责出发，做到安全、安心，由三国紫菜民间组织协商制定紫菜生产卫生质量管理、流通运营、从业人员管理等内容的指导书；三是在上述两项任务完成后，再进入制定标准的程序。这样预计需要8-10年时间，到那时我国的产品质量会有一个大的提升。
                                                                                                                                                                             供稿：徐家达