生产情况
3月紫菜产量3600万束,低于去年
3月份紫菜生产量大约为3,610万束(干紫菜1束=260g),比去年同期减少26.2%。
生产量大幅度减少的原因是3月份海水温度比往年高,不适合紫菜生长,另外大风导致的紫菜叶状体掉落的情况较多。
单个网帘的生产量33.5束,比去年同期减少了24.4%。
生产季紫菜产量趋势
注:干紫菜1束=260g
出处:韩国水产业观测中心数据
紫菜生产变化情况
单位:万束,束,%
注:1)干紫菜1束=260g
2)5年平均是2015~2019年生产量的平均值
出处:韩国水产业观测中心数据
全罗南道产量2800束,同比减少32%
3月份全罗南道,紫菜生产量2,751万束,比去年同期减少32.4%。珍岛、海南、高興、莞島、新安等主要生产区的生产情况仍然较差。釜山、庆尚南道的生产量维持去年同期水平,忠清南道产量减少23.9%。
相反,去年因赤腐病生产情况不佳的仁川、京畿、全罗北道地区生产量高于去年。
3月各地区紫菜生产量
注:干紫菜1束=260g
出处:韩国水产业观测中心数据
3月紫菜收成,大部分地区不如去年
整体来看,3月份紫菜长势都不如去年和往年的情况,主要是由于海水温度比往年高。以全罗南道等主产地为首的很多地区紫菜收成都不好,珍岛、海南、莞岛、高兴、新安等地区紫菜生长和品质整体不佳。相反,全罗北道的收成自3月以来明显恢复,仁川、京畿也优于去年。
韩国紫菜生产季将提前结束
以部分渔民为对象进行的2020年产季调查结果显示,受收成影响,今年生产季的结束时间将会从3月中旬开始(去年是3月下旬)。从3月中旬之前结束生产的比例也比去年高,主要是由于以全罗南道为代表的大量地区由于收成较差,很多渔民提前结束生产。因此,2020年产季结束时期预计会在4月下旬,会比去年(5月上旬)提前10天左右。
价格情况
3月湿紫菜产地价格
比去年同期上升13%
3月份紫菜产地价格950韩元/kg,去年同比上升了12.9%。产量减少导致3月产地价格比去年高,但3月第四周随着加工企业收购量减少,产地价格大幅下跌。
全罗南道作为主要生产地,紫菜价格986韩元/kg,比去年上涨了15.0%。忠清南道、全罗北道、京畿地区的价格也比去年分别上涨了5.6%,8.5%,11%。其中,釜山、庆尚南道的价格全国最高,达到1,063韩元/kg。
各地区紫菜竞卖价格变化
单位:韩元/kg,%
出处:各地水协
3月紫菜批发价,高于去年同期
由于市场供应量减少,3月韩国紫菜批发价格均高于去年。
从各品种的情况来看,包饭用紫菜每束(260g)价格4,855韩元,环比、同比分别上升了3.7%,7.3%。石紫菜价格每束7,769韩元,比上月下降了6.1%,但比去年同期上升了16.4%。
各市场干紫菜批发价格
单位:韩元/束,%
注:1)石紫菜:生长在石头上的天然紫菜
2)石莼紫菜:石莼和紫菜混合
出处:韩国水产业观测中心数据
库存量
3月紫菜库存量环比增加18%
3月紫菜库存量大约为7,100万束,环比增加了18%。库存量虽然比往年同期增加,但比去年减少了12%左右。预计4月紫菜库存量大约为7,700万束。
紫菜库存量情况
单位:万束,%
注:每月的库存量:根据对企业的抽样调查结果进行推算
出处:韩国水产业观测中心数据
海外动态
截止2020年3月26日,日本2020年产*干紫菜累计批发销售量为6,347万束,比去年增加8.6%,累计销售额867日元,上升12.3%。
*2020年产:2019年10月~2020年5月
日本紫菜的生产量虽然增加,但是批发价格仍然比去年高3.4%,主要是由于生产中后期紫菜品质优良。
日本干紫菜累计批发销售情况
(2020.3.26.)
单位:万束,百万日元,日元/束,%
出处:日本紫菜产业信息中心,《紫菜Journal速报》
进出口情况
3月出口量730万束,同比增加27%
3月韩国紫菜出口量730万束,环比、去年同比分别增加49.6%,27.1%
对主要出口对象国家(地区)中,美国、中国、中国台湾的出口量比去年增加,但是出口到日本和泰国的紫菜量减少。
从不同种类来看,干紫菜出口量为387万束,比去年增加了20.2%,调味紫菜出口量343万束,比去年增加35.9%。
3月紫菜出口额达6,029万美元,环比、去年同比分别增加58.6%,31.4%。
紫菜出口量变化
注:1)海关总署及韩国贸易统计振兴院的资料,换算成干紫菜(但不包括冷藏和冷冻紫菜)
2)近5年平均是指2015~2019年出口量的平均值
出处:韩国海关总署及韩国贸易统计振兴院
紫菜出口情况
单位:万束,万美元,%
注:海关总署及韩国贸易统计振兴院的资料,换算成干紫菜(但不包括冷藏和冷冻紫菜)
出处:韩国海关总署及韩国贸易统计振兴院
预测
4月产量2,000万束,低于去年同期
预测4月韩国紫菜生产量大约为2,000万束,将比去年(2,330万束)减少大约15%。其原因主要是生产季结束前紫菜收成很难恢复到去年水平,同时今年的渔期将会提前结束。大部分地区渔期将在4月下旬结束,预计5月份生产量也低于去年同期。
4月包饭用紫菜(中等品质)批发价格将与上月持平
预计4月包饭用紫菜(中等品质)批发价格为每束4,650~4,750韩元,几乎与上月(4,855韩元)持平。
4月紫菜出口量将与去年同期持平
预计4月韩国紫菜出口量将高于上月(730万束),与去年同期(901万束)出口量持平。由于新冠肺炎的影响,中国产紫菜的出口受阻,相反市场对韩国产紫菜的需求量会增加。预计5月紫菜出口量也将高于去年同期(740万束)。
信息来源：韩海视角