春暖花开的季节，心情美美哒，人也要美美哒！下面给大家介绍几款滋补靓汤，让我们变得更加美美哒！ 速食紫菜
滋补靓汤

    1速食紫菜鱼丸汤材   料   速食紫菜5-8克，生菜30克，鱼丸150克，姜1块。

调   料   盐适量，香油1/2小匙。
做   法   ① 速食紫菜备用，生菜择洗干净备用，姜切丝备用，鱼丸解冻备用。
            ② 锅中加入适量清水烧开，下入鱼丸煮至熟透，加入调料调好口味，起锅前放入速食紫菜和生菜稍煮，盛入汤碗淋入香油即可。
烹饪要点  速食紫菜和生菜要最后下锅。此汤含有丰富的钙、铁、碘、维生素和蛋白质等营养成分。
营养提示  延缓衰老、利尿。

2虾皮紫菜萝卜丝汤材   料   白萝卜150克，虾皮25克，速食紫菜5-8克。
调   料   绍酒1小匙，花生油1小匙，精盐适量。
做   法   ①将白萝卜去皮切丝焯水冲凉；虾皮拣去杂质洗净；速食紫菜撕成小片备用。
            ②锅中加入花生油，油烧热下虾皮煸炒，烹绍酒，添水500克烧开后加入萝卜丝煮至熟透，调味，撒入速食紫菜煮开，盛入汤碗中即可。
烹饪要点  虾皮洗净。
营养提示  汤鲜味醇，有清热化痰、生津凉血的功效。

3速食紫菜时蔬汤材   料   番茄1个，黄瓜50克，速食紫菜10克，鸡蛋2个，葱、姜适量。
调   料   精盐适量，胡椒粉1/2小匙，香油适量，猪油1小匙，水淀粉2大匙。
做   法   ①  将番茄洗净切成半圆片；黄瓜洗净切成菱形片；速食紫菜备用；鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。
            ②  锅中加入猪油，下葱、姜末煸出香味，加水500克烧开，下入番茄片、黄瓜片、速食紫菜，用水淀粉勾芡。淋入鸡蛋液，加入香油即可。
烹饪要点  猪油不要加太多，蛋液要转圈慢慢淋入锅中，浸熟。
营养提示  材料普通，清淡鲜香，有健康益肝的功效。
 

    紫菜小课堂（一）：紫菜有预防三高的功能紫菜中富含牛磺酸。牛磺酸是人体必需的一种营养素，它对健康的好处首先体现在心脏上，可保护心肌，增强心脏功能，从而预防高血压、冠心病的发生。（摘自《健康时报》）        牛磺酸对高血压引起的动脉硬化，血管障碍引起的脑溢血、脑血栓、心肌梗塞、心不全等也有预防效果。（摘自《紫菜的神奇功效》）紫菜的脂肪酸内50%都是EPA。EPA具有预防血栓的功效，增加好脂蛋白，减少坏脂蛋白，从而起到净化血液的作用。（摘自日本网站）紫菜中的多糖类卟啉食物纤维在消化管内与钠结合排出体外，因此最终达到降低血液中钠的含量，抑制血压上升的效果。（日本三重大学生物资源学部  天野修臣)